1989 Satu orang lebih baik daripada tim koki

Yuan Zhou melihat sekeliling dan menemukan dapur yang disiapkan sangat besar. Dalam hal area, itu jauh lebih besar dari dapur master chef Restaurant dan dapat menampung tim lebih dari 20 koki.

Perjamuan penyambutan seperti itu awalnya membutuhkan tim profesional. Selain kepala chef, ada juga sous-chef, juru mudi, landasan, nampan saji, meja air, dan sebagainya.

Ada landasan pertama dan kedua pada setiap anvulture. Ada juga pekerja besar dan kecil, belum lagi raja Teratai yang sedang memalu Lotus. Jika mereka membutuhkan mie atau hidangan dingin, mereka harus terdaftar secara terpisah.

Tentu saja, yang disebutkan di atas adalah tim perjamuan tradisional berskala besar. Akan menjadi cerita yang berbeda jika Yuan Zhou hadir.

“Sepertinya baik-baik saja.” Yuan Zhou melakukan inspeksi dan menemukan meja dapur, peralatan dapur, dan sudut lainnya semuanya bersih. Mereka harus dibersihkan dengan hati-hati sebelumnya.

“Bagus. Sambil mengatakan itu, Yuan Zhou mengambil handuk putih salju di atas meja dan membersihkan seluruh dapur dengan hati-hati setelah merendamnya dalam air.

Saat Yuan Zhou sedang membersihkan, Cheng zhaomei dijemput oleh Xiao Gu. Xiao Gu dan ding menjaga pintu sementara Yuan Zhou masuk sendiri. Ini adalah aturannya.

“Tuan, biarkan aku membantumu.” Cheng zhaomei segera berkata ketika dia masuk dan melihat Yuan Zhou membersihkan tempat itu.

Untuk pembersihan, dia mendapatkan banyak pengalaman dari su Ruoyan, Zhou Jia, dan yang lainnya ketika dia mengikuti mereka di sekitar restoran.

“Ayo pergi bersama. Hati-hati. Yuan Zhou setuju.

Dia bisa meminta Cheng zhaomei untuk membantunya dengan masalah sekecil itu. Tentu saja, medan perang utama di dapur pasti dilakukan oleh Yuan Zhou sendiri. Hanya meja dapur di samping yang ditugaskan untuk Cheng zhaomei.

“Aku tahu, tuan.” Master Cheng langsung setuju.

Setelah mencuci, langkah selanjutnya adalah menyiapkan piring. Cheng zhaomei tidak banyak berguna baginya. Yuan Zhou selalu melakukan semuanya sendiri, apakah itu lauk pauk atau penumpukan.

Ada empat hidangan dingin di awal jamuan makan. Yuan Zhou menyiapkan dua hidangan daging dan dua hidangan sayuran. Tema perjamuan adalah “hotpot harum dan pedas”.

Itu bukan hidangan hot pot pedas dalam masakan Jiang Hu. “Aroma” mengacu pada rempah-rempah, “pedas” mengacu pada sedikit kepedasan, “segar” mengacu pada kepiting segar, dan “panci” mengacu pada metode memasak.

Ingat, tingkat sedikit pedas adalah tingkat sedikit pedas sekte Yu, dan tidak dalam arti lain.

Judul lengkap menu perjamuan itu adalah “hotpot harum dan pedas, sambutan dari bungkus alam”. Yuan Zhou menggunakan masakan Kanton dan Sichuan sebagai masakan utama yang dicampur dengan masakan lainnya. Teknik memasak dan hidangan termasuk setidaknya lima masakan. Ini adalah bungkus alam.

Akhiran “selamat datang” diberikan. Ini adalah pertama kalinya Perdana Menteri Singapura datang ke Chengdu. Tidak ada tema yang lebih cocok dari ini.

Adapun hidangan khusus, itu didasarkan pada masakan Singapura. Menurut aturan tabu, menu terperinci dirumuskan.

Misalnya, hidangan pertama dari hidangan dingin, “tangan keberuntungan surga dan bumi”, didasarkan pada trotter babi saus manis di hidangan Singapura. Itu dibuat dengan menggunakan metode pemotongan kaki babi dengan jahe putih dalam gaya Kanton. Dengan tingkat keterampilan memasak Kanton Yuan Zhou saat ini, cara membuatnya juga berbeda dari yang biasa.

“Masakan Guru begitu indah dan cepat sehingga saya mungkin tidak akan bisa mengejar ketinggalan dalam hidup ini. Saya harus memikirkan apakah saya bisa menumbuhkan sepasang tangan di kehidupan saya selanjutnya.” Cheng zhaomei melihat tanpa berkedip dan menghela nafas.

Yuan Zhou sibuk menyiapkan bahan untuk makan siang dan mulai memasak hidangan pertama di menu. Perdana Menteri hampir menyelesaikan tur ditemani rombongannya dan berencana datang ke hotel untuk makan.

“Tang le, apakah kamu yakin hidangan untuk makan siang hari ini disiapkan oleh koki yuan?” Li Yanhua sedang duduk di dalam mobil. Semua orang ada di sekitarnya sekarang, jadi dia lebih santai.

Keduanya memiliki hubungan pribadi yang baik, itulah sebabnya mereka dapat membuat perjalanan ke Chengdu ini menjadi mungkin. Mereka juga bisa saling menemani. Jika tidak, mereka harus menunggu di hotel seperti yang lain.

“Saya yakin itu benar. Saya sudah mengirimkan dokumen dan pengaturan makan telah dikonfirmasi. ” kata Tang Lei.

“Meskipun aku sudah bertanya berkali-kali, aku masih tidak bisa tidak bertanya. Apakah itu benar-benar enak? Aku pernah melihat fotonya. Koki kepala Yuan ini tampaknya terlalu muda. “Kata Li Yanhua.

Jika dia lebih baik dari kepala koki opello di usia yang begitu muda, dia akan menjadi lebih baik di masa depan.

“Tuan mengatakannya sendiri, jadi itu pasti benar.” Tang Lei berkata dengan wajah serius.

Opello adalah juru masak terbaik di negara kita.” Li Yanhua tidak menyelesaikan kalimatnya. Tang Lei tahu apa yang dia maksud, tetapi dia tidak mengatakan apa-apa.

Mereka tidak bisa sembarangan dalam menyambut Perdana Menteri. Karpet merah diletakkan di pintu masuk hotel dan pot bunga ditempatkan. Para pemimpin sibuk menerima mereka. Setelah resepsi profesional, mereka membiarkan Perdana Menteri dan yang lainnya masuk ke ruang makan.

Teh disajikan terlebih dahulu, dan mereka mulai mengobrol. Sudah waktunya untuk hidangan disajikan.

“Ta ta ta.”

Sekelompok wanita cantik berbaju cheongsam berjalan dari koridor ke dapur dengan nampan di tangan mereka. Mereka akan menyajikan hidangan.

“Dong Dong Dong”

Ding mengetuk pintu dan kemudian berkata dengan keras, “” Kepala koki Yuan, saatnya menyajikan hidangan.

“Desir”

Pintu segera dibuka, memperlihatkan wajah serius Cheng zhaomei. Dia melihat sekeliling dan melihat tim pelayan membuka pintu dan berkata, “Hidangan dingin pertama ada di sini, datang dan ambil.”

Pemberitahuan yang diterima Yuan Zhou adalah menyiapkan total lima meja dan 20 hidangan dingin. Tentu saja, hidangan dingin diulang dalam bentuk hidangan 4×5. Hanya bisa dikatakan jumlahnya cukup banyak.

Pada saat itu, mereka semua ditempatkan dengan rapi di atas meja di sana. Yuan Zhou juga menyiapkan hidangan panas dengan tertib. Hanya dengan cara ini dia bisa memastikan rasa terbaik.

Setelah mendengar panggilan Cheng zhaomei, sekelompok orang segera masuk untuk meletakkan piring di atas nampan dan berjalan keluar.

Satu meja per orang sangat masuk akal.

Orang-orang di meja utama juga berhenti mengobrol, terutama karena terlalu harum. Berbicara secara logis, karena itu adalah hidangan yang dingin, itu pasti tidak akan memiliki aroma yang kuat. Namun, itu menurut logika. Hiasan dinding tidak pernah masuk akal.

Setelah empat hidangan dingin ini menempati empat sudut meja, aroma yang jelas mengebor ke dalam lubang hidung orang, dan itu sangat sulit untuk diabaikan.

“Perdana Menteri li, selamat datang di kota Rong. Saya tidak tahu apakah perjamuan penyambutan ini sesuai dengan selera Anda, saya harap Anda tidak keberatan. ” Pemimpin, lagu pemimpin, memulai percakapan.

Lagu leader sudah pasti berpengalaman. Dia masih bisa menyelesaikan pidatonya dengan tertib di hadapan aroma makanan yang lezat.

Tentu saja, ini juga dapat dikaitkan dengan fakta bahwa hidangan panas belum tiba.

“Lagu umum, kamu terlalu baik. Dekat, jadi ada baiknya sering berkunjung. Tidak perlu dengan sengaja menghibur kita. ” Li Yanhua juga orang yang pandai bicara.

Setelah saling memuji, mereka mulai makan.

Tangan babi Sha jiangbai sangat menarik perhatian. Lagi pula, tangan babi itu besar, dan tulangnya juga sangat besar, jadi kebanyakan orang melihatnya sekilas.

“Memang harum, tapi sedikit tidak enak dipandang. Bukankah terlalu banyak untuk menggerogoti tulang di depan umum? kenapa aku tidak memikirkan ini saat mengkonfirmasi menu?” Lagu pemimpin berpikir untuk dirinya sendiri.

Namun, aroma itu telah menggodanya. Karena itu, dia masih mengulurkan tangannya dan mengambil sepotong ke dalam mangkuk. Dia juga telah berpartisipasi dalam pertemuan Bursa Asia-Pasifik sebelumnya dan mengetahui keahlian Yuan Zhou. Menjadi janggal dan tidak memakannya benar-benar dua hal yang berbeda.

Li Yanhua mengikuti dari belakang dan juga mengambil tangan babi. Alasannya karena dia suka makan tangan babi saus manis opello. Dia ingin mencoba yang putih ini dan melihat apakah itu berbeda dari minyak kental dan tangan babi saus merah yang dia miliki.

“Berderak”

Li Yanhua menyodoknya karena kebiasaan setelah dia meletakkannya di piring, berharap rasanya lebih enak saat dia memasukkannya ke dalam sumpit. Kemudian, dia menyaksikan keajaiban.

……