Bab 626: Bunga di Tebing (4)
“Pikirkan tentang itu. Katakanlah resep orang-orang ini disajikan di Irregular Lab. Apakah Anda pikir mereka kehilangan uang karena itu? ”

“Bagaimana menurutmu?’ “Tidak, mereka tidak kehilangan uang sama sekali. Jika resep mereka populer di Irregular Lab, reputasi mereka akan naik, dan jika tidak, mereka dapat menyalahkan keterbatasan Irregular Lab. Dengan kata lain, mereka tidak akan rugi dalam kesepakatan ini. Terlepas dari keberhasilan resep mereka atau tidak, mereka akan menerima manfaat karena mereka akan menikmati publisitas luas dari resep mereka.”

“Maksudmu mereka menggunakan kita sebagai sarana publisitas?”

“Mereka tidak menggunakan kita, tentu saja. Itu usulan mereka. Dengan kata lain, kira-kira seperti ini, ‘Kami tahu Anda membutuhkan resep yang bagus, jadi biarkan kami memberikannya kepada Anda. Terserah Anda apakah Anda ingin menggunakannya atau tidak, tetapi Anda tidak akan kehilangan uang karena resep kami.’ Itulah yang saya rasakan tentang mereka.”

“Jadi apa yang akan kamu lakukan?”

Karena Min-joon mengaitkan resep dengan bisnis, Kaya tidak tahu bagaimana menilai proposal mereka.

Tapi dia tidak memberinya jawaban sembrono. Dia menepuk bahunya dan menenangkannya.

“Jangan khawatir. Kita tidak perlu membuat kesimpulan sekarang. Yang harus kami pedulikan saat ini adalah tidak hanya para amatir tetapi juga para koki profesional yang sangat tertarik dengan program kami.”

Ini jelas merupakan perkembangan yang bahkan tidak diharapkan oleh Min-joon. Tetapi pada saat yang sama, itu juga sangat bagus. Dia bisa meninjau semua resep yang diajukan oleh koki terkenal. Bahkan jika dia tidak bisa menggunakannya untuk menu Lab Tidak Teratur, itu akan cukup membantu Min-joon dan Kaya untuk meningkatkan keterampilan memasak mereka lebih jauh.

Tentu saja, jika lebih banyak koki profesional berpartisipasi dalam program Min-joon dan Kaya, akan ada lebih sedikit ruang untuk aktivitas amatir, tetapi itu adalah sesuatu yang harus mereka pikirkan nanti. Min-joon memikirkannya dengan tenang. Ini adalah liga miliknya dan Kaya di mana koki luar mengirimkan resep mereka dan meminta ulasan mereka dan meminta penggunaan resep mereka jika diterima.

Dan Kaya menjadi pemilik liga ini, bersama dengan Min-joon. Meskipun Kaya adalah pemilik Lab Tidak Teratur, Min-joon juga memiliki saham di dalamnya. Lebih tepatnya, pemilik Irregular Lab adalah Min-joon dan Kaya karena yang mereka minta bukanlah evaluasi dari Choters, bukan Irregular Lab.

Min Joon berpikir sejenak.

“Bravo!”

Tidak peduli ke arah mana dia melihatnya, ini ditakdirkan untuk menjadi hit besar.

Sampai grand chef final datang, Min-joon dan Kaya berkonsentrasi untuk mereview resep yang mereka ajukan sambil menunda pembukaan restoran baru mereka. Tidak butuh waktu selama yang kukira karena Min-joon dan Kaya cukup mahir menyaring resep biasa-biasa saja. Dibantu oleh sistem, Min-joon sangat cepat dalam menyiangi resep yang tidak memenuhi syarat.

Tentu saja, itu tidak berarti bahwa resep yang tidak dipilih itu tidak membantu Min-joon dan Kaya. Terkadang bahkan resep yang hanya memasak poin 3 membuat mereka cukup terinspirasi untuk bertanya, ‘Wow, bagaimana menurut mereka kombinasi seperti ini?’

Sangat menyenangkan untuk meninjau resep seperti itu. Lebih sering terjadi, pemilik resep semacam itu memiliki sedikit pengalaman dalam memasak. Itulah mengapa imajinasi mereka lebih banyak akal daripada koki profesional.

Sebagai contoh, pikirkan pisang dan keju. Apakah orang biasa benar-benar berpikir untuk menggabungkan mereka? Namun, pisang dan keju tidak seburuk yang mereka kira. Tentu saja, secara umum, mereka menganggap campuran keduanya sebagai pasangan yang cocok dalam membuat makanan penutup seperti kue keju, tetapi bagaimanapun juga, sangat mungkin untuk menemukan resep yang memadukan keduanya.

Min-joon perlu berpikir di luar kotak untuk campuran pisang dan keju. Bahkan ketika dia melihat resep konyol seperti itu, dia melakukan yang terbaik untuk menemukan petunjuk untuk meningkatkan keterampilan memasaknya lebih jauh. Semakin dia mencoba, semakin dia secara naluriah menyadari bahwa dia tidak bisa memenangkan pertempuran ini kecuali dia pintar.

Saat itu, ia sangat iri dengan kepintaran Michael. Dengan melihat ke belakang, dia merasa agak aneh untuk memberi tahu Michael bahwa dia sedang meneliti sains, bukan memasak. Sebagai seseorang yang selalu mengejar masakan sensual, dia mendapati dirinya iri pada Michael yang meneliti dan menganalisis memasak seperti sains.

Namun, pada titik ini, Min-joon yakin 100 persen bahwa dia benar. Semakin dalam dia berpikir, semakin dekat dia dengan apa yang dia inginkan, semakin jelas dia bisa menyadari perasaan seperti apa yang seharusnya dia miliki, dan bagaimana dia bisa menebusnya ketika dia kekurangan sesuatu.

Faktanya, dia merasa seperti akan meledakkan otaknya. Dia pikir dia tahu segalanya tentang memasak, tetapi sebenarnya, dia merasa hanya memiliki pengetahuan yang dangkal tentang komponen memasak. Apa gunanya mengetahui tentang reaksi Maillard ketika dia bahkan tidak bisa membaca setiap detail tentang bagaimana reaksi itu merembes melalui daging?

Tiba-tiba, Min-joon tidak punya pilihan selain menyadari betapa hebatnya bakat Kaya. Dia secara alami membaca melalui indranya apa yang bisa dicapai orang biasa setelah puluhan tahun menderita dan meneliti. Misalnya, ketika seorang pelari dilatih dengan cermat untuk mendapatkan postur berlari yang sempurna, Kaya hanya menyerahkannya pada instingnya untuk mendapatkannya.

‘Mungkin Kaya sudah menguasai pengetahuan masakan sensual.’

Tentu saja, dia tidak yakin apakah dia memiliki level memasak 9 yang sama dengannya. Namun, jika dia melakukannya, dia mungkin telah mencapainya hanya setelah dia sepenuhnya memahami tidak hanya masakan sensual tetapi juga memasak.

‘Bisakah dia mendapatkan level memasak 9 jika dia menguasai kepemimpinan dapur?’

Ketika dia memikirkannya, dia tiba-tiba merasa tegang. Dia datang ke memasak level 8, tetapi dia tidak ingin ketinggalan ketika datang ke memasak level 9.

Begitu mereka mencapai level memasak 9, Min-joon dan Kaya akan membutuhkan waktu yang sangat lama untuk mencapai level 10. Mungkin mereka butuh beberapa dekade karena ada perbedaan antara memasak level 9 dan level 10. Seperti masalahnya tentang apakah manusia bisa sempurna atau tidak. Bagi orang biasa, perbedaan 2% mungkin tidak tampak seperti masalah besar, tetapi Rachel harus mengembara sepanjang hidupnya karena dia tidak dapat menebus 2% itu.

Bagaimanapun, Min-joon ingin mencapai level memasak 9 sedikit lebih awal. Jika dia mencapai level memasak 9 lebih lambat dari yang dia harapkan, dia mungkin harus hidup selama sisa hidupnya dengan perasaan bahwa dia tertinggal di belakang Kaya bahkan ketika dia mencapai level memasak yang sempurna 10. Tentu saja, hal yang sama berlaku untuk Kaya. Setidaknya dia tidak akan memiliki kemampuan untuk memeriksa tingkat memasak mereka secara visual seperti dia.

Dia berharap setiap kali dia melihat wajah Kaya, dia tidak bisa merasakan rasa rendah diri. Tentu saja, jika dia benar-benar percaya diri, dia tidak perlu merasa rendah diri bahkan ketika dia tertinggal di belakangnya, tapi sayangnya, dia tidak sekuat itu.

Dia lemah. Namun, orang lemah seperti dia memiliki cara bertarung mereka sendiri. Karena alasan itu, dalam situasi di mana dia harus meninjau lebih dari seribu resep, yang bisa dia lakukan hanyalah meninjaunya dengan cermat. Ketika dia memeriksanya, tidak banyak resep yang biasa-biasa saja. Bahkan jika mereka tidak memenuhi standar, orisinalitas mereka masih segar dalam banyak kasus.

Dia ingat setiap resep dengan seksama. Dia percaya diri dalam menghafal sesuatu untuk waktu yang lama. Yang harus dia lakukan sekarang adalah menemukan jawaban atas pertanyaan yang dia miliki tentang resep satu per satu.

“Kamu tahu bahwa kamu tidak menghabiskan waktu bersamaku akhir-akhir ini sebanyak dulu, kan?”

Kalau dipikir-pikir, dia punya alasan untuk mengeluh tentang Min-joon.

Mereka berada di pesawat. Dia melihat resep yang dia cetak lalu menatapnya.

Dia mengalihkan pandangannya ke arahnya dengan ekspresi tidak puas lalu berkata, “Tidak apa-apa bagimu untuk fokus memasak, tetapi tidak bisakah kamu menjalani kehidupan yang lebih normal? Kami adalah pasangan yang akan segera menikah. Seperti yang Anda tahu, pernikahan kami sudah dekat. ”

“Mengerti. Apakah Anda memiliki sesuatu yang ingin Anda katakan? ”

“Yah, akankah kita berbicara tentang Koki Besar?”

“Kenapa kamu ingin membicarakannya bahkan di sini? Kami akan segera bersama mereka ketika kami tiba. ”

“Yah, aku butuh waktu untuk memilah-milah pemikiranku.”

Min-joon bertanya-tanya apakah dia benar-benar harus mengatur pikirannya, tapi dia menghela nafas, menatapnya.

“Aku agak gelisah.”

“Kamu adalah seorang hakim. Kenapa kau khawatir?”

“Yah, aku khawatir aku tidak akan bisa menilai mereka dengan benar. Saya juga manusia. Ketika saya melihat Gwen dan Peter, saya merasa ingin bersorak untuk salah satu dari mereka. Jadi saya sedikit khawatir bahwa saya mungkin sedikit bias karena meskipun saya tidak menyadarinya, saya pasti akan menyadarinya sebelum saya menyadarinya.”

“Anda mungkin bias di alam bawah sadar Anda, tetapi sensasi rasa Anda tidak,” katanya sambil tersenyum nakal. Dia serius. Semakin banyak dia menghabiskan waktu bersamanya, semakin jelas dia merasakan nilai sensasi rasanya.